Les salles de cours du site du Landreau et du site d'Ancenis sont spécifiques à chaque classe, permettant ainsi aux élèves de s'approprier leur lieu d'étude et de vie.

Les salles offrent la possibilité d'utiliser les méthodes pédagogiques modernes : tableau noir, bien sûr, mais également tableau véléda, rétro projection, vidéoprojection, possibilité de visionner des séquences vidéo sur écran ou téléviseur...